Начинка: 4 яблока, 50г изюма, 1 ст.л кленового стропа(можно взять мёд или сахар по вкусу, чтобы яблочная начинка была не очень кислой) 0,5 ч.л корица
. Приготовление: 1.Взбиваем масло и сметану. 2.Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Получится мягкое, но не липнущее к рукам тесто. 3.Для начинки натираем яблоки на крупной терке и слегка отжимаем сок. Добавляем изюм и кленовый сироп. 4.Раскатываем тесто толщиной ~3-5 мм в прямоугольник. Визуально делим его на три части, в середину выкладываем начинку, затем заворачиваем одну сторону теста, и сверху другую. 5.Нарезаем на кусочки 4-5 см. Смазываем сверху взболтанным яйцом. 6.Выпекаем при 200 градусах 10-15 минут до румяной корочки.
