Насколько простой, что я успела между кормлениями своего 2х месячного малыша всё смешать, испечь, сделать сто тыщ фотографий и собраться погулять.
Влажный внутри и очень очень вкусный! Без глютена, если вам это важно.
.
Ингредиенты: 180г миндальная мука 60г кокосовая стружка 1/4 чл соли 250г сахара 4 яйца 175 г сливочного масла, растопленного и охлажденного 2 ст. л. миндальных хлопьев
. Приготовление: 1.Духовка 180C. 2.Смазать маслом форму для выпечки , выложить пергаментом или присыпать мукой. 3.Смешать сухие ингредиенты. 4.В другой миске взбить вместе яйца до пышности, затем добавить охлажденное масло и перемешать до однородности. 5.Перелить жидкие ингредиенты в сухие. Смешать до однородности. 6.Вылить в подготовленную форму для выпечки. 7.Насыпать сверху миндальные хлопья. 8.Выпекать в духовке в ~ 40 минут. 9.Охладить торт в форме.
