Торт не получился, но крем очень даже удался, поэтому хочу сохранить его здесь. Хорошо держит форму, поэтому им можно промазывать не только коржи, но и делать шапочки для капкейков.
Крема хватает на торт из трех коржей размеров 20 см.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 500 г сливочного сыра Хохланд или Маскарпоне, можно часть одного, часть другого.
Приготовление:
Сначала взбить масло с сахарной пудрой пока не посветлеет, минуты 3-5. Затем добавить сливочный сыр и еще раз взбить до однородной консистенции. Крем готов:)
